（1）燃气灶在烧煮食物时，偶有滚溢物流出或异物落入火孔内，将焚烧器火孔阻塞，使燃气与空气混合气体流出受阻，火焰小而无力。其扫除方法是，可将焚烧器取下，清理被阻塞的火孔，并用水刷洗…【详情】

聚能灶是直火规划，旋火灶是用旋火规划。　　聚能灶：选用是直火中心灶。直火和烟孔是孔形的。燃烧时，火焰坚持直线状态。在焚烧过程中，焚烧产生的大部分热量转化为高能光波，使用热能聚合反…【详情】

1)塑料等不耐高温的餐饮具，不能放在下层高温消毒柜内，应放在上层臭氧消毒的低温消毒柜内消毒，以免损坏餐具。2)彩瓷器皿不能放入消毒柜内消毒。因为瓷碗、盘、缸、罐钵等上的釉彩中含有…【详情】

一星级消毒标准和二星的消毒标准。消毒柜消毒星级标准规定：消毒柜（室）消毒效果划分为两个等级，一星级和二星级。一星级消毒标准：能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。臭氧消毒时，消毒柜内…【详情】

1、高温、臭氧等单一功能来进行消毒。这种一般常见于单功能消毒柜，它们通常采用高温、臭氧、紫外线等单一功能来进行消毒。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热消毒或多重组合消毒…【详情】

1.紫外线由高臭氧紫外灯产生。红外线由远红外石英管产生。2.紫外线波长最短，能量最强，但穿透性为0.所以能清除餐具表面部分细菌。红外线波长长。穿透性好，主要是用来加热。3.紫外线…【详情】

蒸箱的温度一般来说都是35℃到100℃，达到这样的温度才有对食材的“蒸”的效果。我家用的是西门子蒸箱，一年多的使用体验非常不错，推荐给你。它有10种自动烹饪程序，大大根据不同的食…【详情】

如果是机械式烤箱，通过旋钮来调节上下火。如果是电子式，可以直接通过触摸按键进行设置，一般嵌入式烤箱上下火是一致的，不可单独调节。烘烤蛋糕一般用烤箱，由于烤箱的品牌不一样，温度也会…【详情】